- Europaboulevard 361, 1825 RK Alkmaar
- Europaboulevard 361, 1825 RK Alkmaar
maandag 20-07-2026: gesloten dinsdag 21-07-2026: gesloten woensdag 22-07-2026: gesloten donderdag 23-07-2026: gesloten vrijdag 24-07-2026: gesloten zaterdag 25-07-2026: gesloten zondag 26-07-2026: gesloten maandag 27-07-2026: gesloten dinsdag 28-07-2026: gesloten woensdag 29-07-2026: gesloten donderdag 30-07-2026: gesloten vrijdag 31-07-2026: gesloten zaterdag 01-08-2026: 09:00-17:00 zondag 02-08-2026: gesloten - Europaboulevard 361, 1825 RK Alkmaar
maandag 20-07-2026: dinsdag 21-07-2026: woensdag 22-07-2026: donderdag 23-07-2026: vrijdag 24-07-2026: zaterdag 25-07-2026: zondag 26-07-2026: maandag 27-07-2026: dinsdag 28-07-2026: woensdag 29-07-2026: donderdag 30-07-2026: vrijdag 31-07-2026: zaterdag 01-08-2026: 10:00-17:00 zondag 02-08-2026: - afhalen
- internetbankieren
- afhalen
allergenen- en voedingsinformatie kan tijdens openingstijden telefonisch opgevraagd worden via +31 72 562 2666
visschotel §
Vergeet niet ons knapperige vers huis afgebakken stokbrood mee te bestellen Dit mag niet ontbreken bij uw visschotel.
Hors d'Oeuvre §
Royale visschotel die ook gebruikt kan worden als feestmaaltijd
- frisse opgemaakte zalmsalade
- eigen uitgesneden palingfilet
- gerookte meerval
- gerookte forel
- gerookte zalm
- gestoomde zalm
- gestoomde makreel
- kreeftgarnalen
- handgepelde Hollandse garnalen
€ 57,50 / 5 personenHapjesschotel §
Deze hapjesschotel is een echte smaakmaker bij elke (feestelijke) gelegenheid
- eigen uitgesneden palingfilet
- handgepelde Hollandse garnalen
- gerookte zalm
- forel
- meerval
- krabsalade
- gestoomde zalm
- makreel
- kreeftgarnalen
- crabchunks
€ 72,50 / stukstukVisschotel §
Een kleine visschotel voor 2 - 3 personen.
Ook als maaltijd te gebruiken. Met o.a.
- gerookte palingfilet
- gerookte makreelfilet
- gerookte zalm
- Hollandse garnalen
- gestoomde zalm
- huisgemaakte zalmsalade
€ 39,50 / 3 personenx 3 personenRondje de Mare §
Een rondje met luxe vissoorten
- gerookte zalm
- gestoomde makreel
- huisgerookte zalm
- Hollandse garnalen
€ 72,50 / stukstukZalmsalade §
Onze huisgemaakte zalmsalade op aardappelbasis met uitgekiende ingrediënten. Stijlvol gegarneerd, extra lekker op brood of toast.€ 15,95 / 750 gx 750 gVisplateau §
Een gevarieerde 4 persoons visschotel met diverse soorten luxe en gerookte visproducten
- zalmwrap
- gegrilde tonijn
- Hollandse handgepelde garnalen
- huisgerookte zalm
- makreelfilet
- gerookte zalm
€ 57,50 / 4 personenx 4 personenVisplateau De Luxe §
Prachtig gepresenteerde visschaal, rijkgevuld met luxe vissoorten
- eigen uitgesneden palingfilet
- gerookte zalm
- gestoomde makreel
- handgepelde Hollandse garnalen
- Noorse garnalen
- rivierkreeftenvlees
€ 85,00 / stukstukHaringschotel §
Vers gesneden en prachtig opgemaakt, met fijn gesnipperde uitjes en lekkere augurk. Gemakkelijk, gezond en lekker als hapje met een feest of verjaardag. Te bestellen vanaf 6 stuks.€ 3,50 / stukstukGourmet/ fondue visschotel §
Een uitgekiende variatie vissoorten voor een heerlijke avond rond het gourmetstel. Deze vis-gourmetschotel is ook bijzonder geschikt voor de steengrill. Met o.a.
- kabeljauwfilet
- zalmfilet
- gamba's
- tonijn
- victoriabaars
€ 15,00 / persoonpersoonGebakken visschotel §
Een smaakvol en hartig assortiment van fijne gebakken vis.
Heerlijk als hapje bij de borrel.
- kibbeling van kabeljauw
- gebakken mosselen
- stukjes pangafilet in Japanse sesamsaus
- victoriabaars in ketjapsaus
- gebakken gamba's
- even opwarmen in de oven en smullen maar
€ 26,50 / stukstukMini Hors d' Oeuvre §
Een heerlijk vistrio van boterzachte paling, gerookte zalm en Hollandse garnalen. Verkrijgbaar in klein en groot.€ 10,95 / stuk
soep §
Franse vissoep §
Bereid van zorgvuldig gemaakte visbouillon, vol met vis, romig en vol vitaminen. Heerlijk als voorgerecht.€ 5,50 / 0,5 literx 0,5 literKreeftensoep §
Bereid van zorgvuldig gemaakte visbouillon, vol met vis, romig en vol vitaminen. Heerlijk als voorgerecht.€ 5,75 / 0,5 literx 0,5 literThaïse currysoep met gamba's §
Thaise currysoep met Victorianaars en Argentijnse gamba’s. Romig en vol vitaminen. Heerlijk als voorgerecht.€ 5,50 / 0,5 literx 0,5 literToscaanse vissoep §
Bereid van zorgvuldig gemaakte visbouillon, vol met vis, romig en vol vitaminen. Heerlijk als voorgerecht.€ 5,50 / 0,5 literx 0,5 literVolendammer vissoep §
Bereid van zorgvuldig gemaakte visbouillon, vol met vis, romig en vol vitaminen. Heerlijk als voorgerecht.€ 5,50 / 0,5 literx 0,5 liter
Vismaaltijd/ Kant en Klaar §
Paella §
Een Spaans rijstgerecht met vis en kip. Een heerlijke en gezonde maaltijd.€ 4,63 / 250 gTagliatelle met zalm §
Heerlijke Italiaanse pasta met zalm.€ 4,88 / 250 gTonijncarpaccio §
Een heerlijke carpaccio van tonijn.€ 7,25 / 100 gVictoriabaars in ketjap §
Heerlijk gebakken victoriabaars in ketjap. Met gratis rijst.€ 6,13 / 250 gVisbami §
Een heerlijke bami rijk gevuld met vis.€ 4,63 / 250 gVisbrood §
Heerlijk visbrood.€ 4,75 / stukstukZalm in kreeftensaus §
Zalm in een kreeftensaus.€ 9,88 / 250 gZalm tataki §
Tataki is een bereidingswijze. Een stukje zalm licht gegrild, gemarineerd en in plakjes gesneden.€ 6,25 / 100 gx 100 gZalmfilet teriyaki §
Heerlijke zalmfilet in teriyakisaus.€ 9,88 / 250 gZalmlasagne §
Heerlijk Italiaans gerecht bereid met zalm.€ 7,25 / stukstuk
vissalade §
Haringsalade §
Een kant-en-klare salade van haring en rode bieten.€ 2,25 / 100 ggramKrabsalade §
Een kant-en-klare krabsalade voor op brood of tijdens de borrel.€ 2,95 / 100 ggramMakreelsalade §
Een kant-en-klare makreelsalade voor op brood of tijdens de borrel.€ 2,95 / 100 ggramPure zalm salade §
Een heerlijke en gezonde salade op basis van pure zalm.€ 2,95 / 100 ggramTonijnsalade §
Een kant-en-klare tonijnsalade voor op brood of tijdens de borrel.€ 2,95 / 100 ggramTriosalade §
Een trio van verschillende vissalades.€ 12,95 / stukstukWakame zeewiersalade §
Een heerlijke salade van zeewier, sesam en soja.€ 3,50 / 100 ggramZalmsalade §
Een kant-en-klare zalmsalade voor op brood of tijdens de borrel.€ 4,50 / ±250 gbakje
haring §
Haring §
Haring is een vette vis die rijk is aan omega 3-vetzuren. Een perfecte heeft vrij blank vlees. De geur is fris en zilt, de rijping bepaalt het belangrijkste kenmerk: de smaak. Haring kun je naast puur, ook heel goed verwerken in recepten.€ 3,25 / stukstukPanharing §
Panharing is een haring die niet gekaakt en gepekeld is. Het is een Nederlandse vis, volop te krijgen en ontzettend lekker.€ 4,99 / potpot
zoutwatervis §
Dorade §
Dorade, ook wel bekend als zeebrasem, is een perfecte vis om te bereiden op een warme zomerse dag, omdat je er weinig werk aan hebt. Qua smaak en vleesstructuur is de wilde dorade de beste. Vraag de visspecialist om de ingewanden te verwijderen en de vis te ontschubben. Snijd met een scherp mes wat inkepingen in de huid van de dorade. Besprenkel de vis met wat olijfolie en voeg naar smaak zout en zwarte peper toe. Gaar de dorade op laag vuur ongeveer twintig minuten.€ 12,00 / 500 gKabeljauwfilet §
Kabeljauw is een populaire vis met wit, stevig vlees en weinig graten. Het is een veelzijdige vis die op veel verschillende manieren kan worden bereid, onder andere door te bakken in de pan, te roosteren en te pocheren. Kabeljauw is arm aan verzadigde vetten, rijk aan omega3 en een uitstekende bron van vitaminen en mineralen.€ 4,35 / 100 gMakreel §
Het vlees van de makreel bevat zeer veel vitamine B12. Het vlees is stevig en vet maar wel vrij sappig en zacht. Het heeft een vettige, rookachtige geur. De makreel kan goed gegrild of gebakken worden en wordt vaak gerookt verkocht. Door het hoge vetgehalte combineert makreel goed met iets zuurs: wijn, azijn, mierikswortel of mosterd.€ 7,50 / 500 ggramSchelvisfilet §
In de Nederlandse visafslagen wordt de laatste jaren weer wat meer schelvis aangevoerd. Gelukkig, want schelvis is een lekkere vis, die verfijnder is dan kabeljauw. Schelvis kan goed worden gebakken, gefrituurd of gestoofd.€ 3,50 / 100 gScholfilet §
Schol is een magere vissoort met een vrij neutrale smaak. Kleine schollen worden vaak panklaar verkocht, van grotere schollen koopt men meestal filets. Deze filets zijn het lekkerst wanneer ze gepaneerd en gefrituurd worden.€ 3,25 / 100 gSliptong §
Tong is een ware delicatesse. De smaak is niet typisch vissig en lijkt op die van garnalen. Tong kan op verschillende manieren bereid worden: bakken, grillen, stomen en stoven. Voor de bereiding moet de tong ontveld worden.€ 4,25 / 100 gTonijn §
Het is een zeer gewaardeerde vissoort met stevig vlees. Bij een te lange bereidingstijd wordt de tonijn te droog. Tonijn is geschikt om mee te grillen en bakken.€ 8,00 / 100 gZalmfilet kweek Noors §
Noorse zalm afkomstig uit de Noorse Fjorden, een van de populairste vissen in Europa. Een zeer veelzijdige vis die gegrild, gebakken, gestoomd of gerookt kan worden.€ 3,85 / 100 gZalmfilet wild Canada §
Onze wilde zalm komt rechtstreeks uit het hoge noorden van Canada. Zalmfilet van superkwaliteit.€ 4,75 / 100 gZeebaars §
Zeebaars wordt steeds meer te koop aangeboden. Vooral in de horeca komt de vis vaker op de menukaart voor. De smaak is zoetig en mild met een fijne structuur. Zeebaars kan op vele manieren bereid worden. Vermijd bij het koken liever het gebruik van krachtige aroma's. Het vel is altijd lekker, laat dat dus aan de vis zitten.€ 12,00 / 500 gZeebaars wild §
Zeebaars is een erg populaire vis. De zoetige, milde smaak van deze rondvis is heerlijk.€ 20,65 / 700 g
zoetwatervis §
Forel §
In Nederland is forel eigenlijk een visje dat niet zo vaak gegeten wordt. En het is zo lekker! En het is ook nog eens heel gemakkelijk en supersnel klaar te maken.€ 1,95 / 100 g
gerookte vis §
Gerookte forelfilet §
In Nederland is forel eigenlijk een visje dat niet zo vaak gegeten wordt. En het is zo lekker! En het is ook nog eens heel gemakkelijk en supersnel klaar te maken.€ 3,95 / 100 gGerookte meerval §
De meerval is een grote zoetwatervis met zacht, maar stevig vlees en een delicate smaak.€ 3,95 / 100 gGerookte paling §
In alle streken waar palingen voorkomen worden ze ook gegeten. De manieren van bereiden komen neer op bakken, roken of stoven. De voedingswetenschap meent tegenwoordig dat vette vis, dus ook paling, een gunstig effect heeft op hersenen, hart en bloedvaten. Dit effect wordt vooral toegeschreven aan de omega 3-vetzuren EPA en DHA.€ 5,90 / 100 gGerookte palingfilet §
Vers gerookte zelf gefileerde paling, zonder huid en graat. Ideaal voor op toast, in salade of op broodje.€ 11,75 / 100 gGerookte Schotse zalm §
Onze Schotse gerookte wilde zalm is droog gezouten, ambachtelijk gerookt in eigen rokerij en heeft de unieke smaak van wilde zalm.€ 7,25 / 100 gGerookte zalmbuikjes §
Zalmbuikjes zijn de gedeeltes van een zalm die er vanaf gesneden worden als er zalmzijdes van gemaakt worden.€ 1,35 / 100 gGerookte zalmfilet (Noors) §
Het vlees van kweekzalm is half zacht, vettig en zeer smaakvol. Zalm is geschikt om te stoven, bakken of grillen.€ 6,25 / 100 gGerookte zalmsnippers §
Heerlijke stukjes gerookte zalm. Lekker en gemakkelijk om te gebruiken.€ 3,65 / 100 gGerookte zalmstukjes §
Heerlijke stukjes gerookte zalm. Lekker en gemakkelijk om te gebruiken.€ 6,25 / 100 gGestoomde makreelfilet §
Het vlees van de makreel bevat zeer veel vitamine B12. Het vlees is stevig en vet maar wel vrij sappig en zacht. Het heeft een vettige, rookachtige geur.€ 4,99 / 100 gSpekbokking §
Een koudgerookte haring. Bokking is geen aparte vissoort, maar een bewerkte gerookte culinaire variëteit van de haring. Tegenwoordig maakt men onderscheid tussen stoombokking (warmgerookt) en spekbokking (koudgerookt). Kipper is ook gerookte haring, maar dan opengeklapt en warm gerookt.€ 2,75 / stukstuk
gestoomde vis §
Huisgerookte zalm §
Perfect gestoomde zalm, heerlijk met rijst of gebakken aardappeltjes.€ 5,25 / 100 g
diepvriesvis §
gebakken vis §
Kibbeling §
Kibbeling (van echte kabeljauw) is een snack die bestaat uit stukken gesneden vis die in een beslag worden gedompeld en daarna gefrituurd.€ 3,25 / 100 gGebakken zalmkibbeling §
Een luxe variant van de 'normaal' gebakken kibbeling. Gemaakt van vers gemarineerde stukjes zalmfilet.€ 3,75 / 100 gGebakken mosselen §
Verse mosselen die meteen na het koken gepaneerd en gebakken worden met een krokant korstje als gevolg.€ 2,25 / 100 gLekkerbek §
De lekkerbek is een heel toepasselijke naam voor deze vis die zich voedt met garnalen, een delicatesse uit de zee.€ 6,70 / 200 ggramVisfriet §
Visfriet wordt gemaakt van gemalen wijting. Deze wordt licht gekruid en in een krokant jasje gestopt.€ 1,95 / 100 g
schelp- en schaaldieren §
Hollandse garnaal §
De Hollandse garnaal is één van de uitgesproken specialiteiten van de Nederlandse visserij. Deze garnalen verschillen niet alleen in kleur en grootte van de andere soorten die in de viswinkel worden aangeboden. Er is ook een duidelijk verschil in smaak en prijs. De smaak van de buitenlandse 'roze' garnalen is minder uitgesproken.€ 9,50 / 100 gSint Jacobsschelp §
Alleen het witte vlees (de 'pil' of 'noix') en het oranje kuit (de 'kam' of 'corail') wordt gegeten. Coquilles met oranje kuit zijn een delicatesse en waarvan de prijs aanzienlijk kan oplopen. Deze coquilles zijn tussen eind januari en maart verkrijgbaar. Sint Jacobsschelpen zijn geschikt om mee te grillen, bakken of kort te stoven.€ 7,45 / 100 gVongole §
Een vongole is een schelpdier dat met name rond het Middellandse Zeegebied veel wordt gegeten. Vongolen, of venusschelpen, hebben een heerlijke smaak en zijn een uitstekende keuze voor iemand die op zoek is naar een mager gerecht.€ 22,50 / zakjezakje
oesters §
Oesters §
De Zeeuwse oesters kunnen zowel rauw als gegrild geserveerd worden. Oesters zijn geschikt om te pocheren, te bakken en te gratineren. Zeeuwse platte oesters hebben zo'n verfijnde smaak, dat het zonde is om ze verder te bereiden.€ 24,50 / 12 stuksx 12 stuks
Overig §
Zeekraal §
Deze zachte, knapperige, lichtzoute zeegroente is voor vrijwel iedereen die het voor het eerst eet een aangename verrassing. Veel Zeeuwen kennen de groente al langer, vooral in combinatie met vis. De buisvormige groente werd vooral in het wild op de schorren gesneden, maar wordt sinds kort ook gekweekt in Zeeland. Zeekraal is een pioniersplant en als geen andere plant bestand tegen zoute omstandigheden. De plant neemt het zout op tijdens de groei en heeft daardoor een zilte smaak.€ 3,06 / 125 gKroepoek §
Kroepoek (Indonesisch: Kerupuk) is een bijgerecht uit de Indonesische keuken.€ 1,95 / portieportie
